一人で写真撮影しながら、カレーを作ってみましたよ。

　料理するのも、撮影するのも、自分ひとり。もっと苦労するかと思ったけど、そうでもなかった。只、撮影の度の手洗い👏が面倒だった。料理しながらなので、撮影に時間がかけられない。あまり画角を考えずに、一発撮りでやりました👍変な写真があっても、許して下さいね。

まずは、材料

カレー粉…お好みで！

鶏肉…適量

玉葱…今回は大小合わせて5個

人参…小さめを3本

ニンニク…適量

ショウガ…適量

キノコ類…適量

バター…適量

ここまでは、オーソドックスな材料🍛

ここから先は、少し変わったものを( *´艸｀)

長ネギ…1本

トマト…2個

トマト缶…1缶

オレンジ…2個

コーヒー…適量

赤ワイン…適量

とうがらし…適量

焼き肉のたれ…適量

ソース…適量

分量が、適量ばかり・・・。僕は、ケーキ作りや手打ちうどんは分量をきっちり図るけど、その他の料理は、👀目分量と⚡勘でやってます。

料理工程

🐓鶏肉に塩・胡椒🧂

この下ごしらえが、結構な差がでる。やはり、塩・胡椒で臭みが抑えられる！塩・胡椒した後は、放置です😄

玉葱をミキサーで砕き、炒める🍳

本来ならば、みじん切りにして飴色になるまで炒めるわけですが、時間短縮のために、この手法を(^^♪

玉葱は、水分が多いので、そのままミキサーで粉砕できますよ😄！

玉葱を炒めている傍らで

人参・ショウガ・トマト・オレンジ・長ネギ・とうがらしをミキサーに🌀！

さすがに、1回ではできない量なので、2回に分けて。

玉葱をミキサーで砕いたあと、そのまま洗わず、🥕人参・🍅トマトを！

このままでは水分が足らず、ミキサーが回転しないので、赤ワインを適量🍷

🍊オレンジを切っておきます。写真で見ると、黄色が鮮やか！✨(*‘∀‘)✨

このオレンジの酸味と甘みが、カレーを美味しくします♪

オレンジでなくとも、甘酸っぱいフルーツを入れると、味が断然違います❣❣

🌶とうがらしも入れて、今度は、水分はコーヒー☕で♪

鍋に入れてグツグツさせます。

トマト缶も投入！

鍋の中は、こんな感じ( *´艸｀)

正直、この段階では、美味しそうに思えない。

その後、写真で見切れている炒めた玉葱を鍋に入れて混ぜます。

そして、更にグツグツさせます。🔥弱火か中火🔥で良いですよ(^^♪

ニンニク・鶏肉・野菜を炒めます。

玉葱と人参は、半分強をミキサーに、残りを刻んで炒めます🍳

まずは、ニンニク

ニンニクは、常温のオリーブオイルに入れてから、🔥火を入れます🍳

鶏肉を入れますよ🐓

写真撮影しながらでも、意外と余裕だ😄！

鶏肉を炒めている間に、人参と玉葱をカット🔪！！

実は、ほぼほぼ毎週、カレー🍛を作っているので、野菜のカットが速くできるようになったのだ！

合わせて炒める🍳！

ここで、バター🐮を入れてみた。コクがでますよ😋。

🍄キノコも入れて、さっと炒めたら。焼肉とたれとソースを混ぜる🍳

炒めたものを鍋に入れて混ぜる！！

引き続き、グツグツさせます。その間に、洗い物を！

料理中、手が空いたら、使った器具を洗っておくと、楽ですよ(^_-)-☆

カレー粉を投入して、溶かす🍛

今回は、とろけるカレーとゴールデンカレー。

キッチン台も絞った布巾で拭いて綺麗✨にしてみた。

ルーを入れて、かきまぜた後の写真

流石に、調理も撮影も一人だと、かき混ぜているところは撮影できない。

三脚立てて…。というのもありだけど、それは、三脚が邪魔で、料理がしにくい。

ちょっと寄って撮ってみた📸✨

旨そうだ♪

このあとは、冷まして、冷蔵庫に入れます。そして、食べる前に、食べる分だけ温めます。

実食♪

🦁この人も食べます( ´艸｀)♪

微かに感じる🍊オレンジの風味😍！

今度は、カレーに焦点を🍛！

🍛カレーに艶があるぞ！！

更にアップ。

次の日もカレー🍛です。でも、2日目のカレー🍛は美味い♫